29 апреля — винный ужин в Lotus Bistro!
Пять курсов и пять аккомпанементов — от шампанского и выразительных вин французских регионов Бургундии и Жюры, до рислинга из Германии и испанского оранжевого Пино Гриджио.
Устрица Муроцу, крудо из лосося, тунца, лангустина и гребешка с трюфельным понзу, севиче из баррамунди с кокосовым молоком, хэнд-ролл с морским гребешком, авокадо и даже абури из лосося с икрой масаго и унаги юдзу — у самих голова кругом от программы вечера.
Всего 10 мест, обязательно резервируйте стол, но главное — готовьтесь к новому гастрономическому опыту. До встречи!
Стоимость ужина — 5500₽.
Устрица Муроцу, крудо из лосося, тунца, лангустина и гребешка с трюфельным понзу, севиче из баррамунди с кокосовым молоком, хэнд-ролл с морским гребешком, авокадо и даже абури из лосося с икрой масаго и унаги юдзу — у самих голова кругом от программы вечера.
Всего 10 мест, обязательно резервируйте стол, но главное — готовьтесь к новому гастрономическому опыту. До встречи!
Стоимость ужина — 5500₽.
За дверью на Фонтанке начинается Азия — разливается мягкий медовый свет, играет бликами на глянце черного дерева, а над широким мраморным столом бара расцветает лотос. В доме 14 по набережной,
в знаменитом Доме Олсуфьевых, открылся новый совместный проект ресторатора Алексея Алексеева и предпринимателя Павла Федотова — LOTUS bistro. Ресторан Алексея и Павла наполнен деталями, которые нужно внимательно рассматривать и разгадывать, погружаясь в эмоцию момента. Изучать экзотические сюжеты на непохожих одна на другую тарелках, раскрывать веер эффектной барной карты.
в знаменитом Доме Олсуфьевых, открылся новый совместный проект ресторатора Алексея Алексеева и предпринимателя Павла Федотова — LOTUS bistro. Ресторан Алексея и Павла наполнен деталями, которые нужно внимательно рассматривать и разгадывать, погружаясь в эмоцию момента. Изучать экзотические сюжеты на непохожих одна на другую тарелках, раскрывать веер эффектной барной карты.
КОНЦЕПЦИЯ LOTUS
Небольшое меню вместило практически всю географию Азии: свежесть японских сашими соседствует с пикантностью тайского том яма, острые шиитаке по-корейски гармонируют с мягкими традиционными китайскими бао. Татаки из говядины — с маринованной тыквой, к стейку — обжаренные в воке овощи стир фрай. Даже для роллов шеф LOTUS bistro нашел новый ракурс: спайси лосось с маринованной редькой и хендролл с морским гребешком и соусом из стеблей васаби.
КУХНЯ LOTUS
В новом LOTUS bistro два зала, на которые его делит широкая барная стойка. Выполненная из черного мрамора с белым узором она становится сценой для барменов и точкой притяжения для гостей, над головами которых трепещет лепестками большой белоснежный лотос. Лаконичная и строгая, аутентичная и в то же время современная Азия от дизайнера Марии Федоровой и студии UpToYou Design соединила классическую палитру черного, красного и золотого, рожденную в Европе триста лет назад эстетику шинуазри и дух колониального Шанхая.
ИНТЕРЬЕР БИСТРО
Приобретите сертификат для посещения бистро LOTUS в подарок близким или друзьям:
НАШИ НОВОСТИ
Станьте частью нашей команды:
КОМАНДА БИСТРО
Набережная реки Фонтанки, 14
Время работы:
Ежедневно
13:00-23:00
Режим работы кухни:
13:00-22:30
Ежедневно
13:00-23:00
Режим работы кухни:
13:00-22:30
